Descripción

Un Gamay del Loira con carácter: fruta negra madura, especias y una estrella en la Guide Hachette.

En el valle del Loira, la denominación Touraine es sinónimo de tintos frescos y gastronómicos. La cuvée « Les Pierres Blanches » de Benoît Daridan, embotellada en la propiedad (mis en bouteille à la propriété), va un paso más allá: es un Gamay con cuerpo y personalidad, reconocido por la crítica francesa — la Guide Hachette des Vins seleccionó la añada 2022 con 1 estrella (vino muy logrado), destacando su generosidad y su estructura.

En copa: color cereza intenso. Nariz potente de frutas negras muy maduras y especias, con matices que recuerdan al campo y la caza. En boca es amplio, generoso y cálido, sostenido por taninos firmes a la altura de su materia. Un Touraine que no pasa desapercibido.

Maridaje: es un tinto de mesa festiva: carnes en salsa, guisos, estofados, embutidos y tablas de quesos. Acompaña sin esfuerzo un plato principal completo.

Servicio: 14–16 °C. Puede disfrutarse ya o guardarse 2–3 años.

Gamay noir 100 % · AOC Touraine (Valle del Loira) · Tinto · 750 ml · Contiene sulfitos.

Añada: 2022 · Alcohol: 13 % vol.